El precio de la nuez pecana en Chihuahua 2025 arranca con gran expectativa: se estima un valor inicial de 90 pesos por kilo y podría superar los 100 pesos conforme avance la temporada. Este año, la producción será menor que en 2024, lo que impulsa aún más el valor de este fruto clave en México y en el mercado internacional.
En este artículo te contamos:
- Cómo se determina el precio de la nuez pecana.
- Producción estimada en Chihuahua y otros estados.
- Comparación con años anteriores.
- Factores que influyen en el mercado nacional e internacional.
- Lo que significa para productores y consumidores.
¿Cuánto costará la nuez pecana en 2025?
De acuerdo con Roberto Baca Perea, jefe de la SADER en el distrito agropecuario del Río Florido, el precio de apertura de la nuez pecana fina (primera calidad y sin humedad) se ubicaría en 90 pesos/kg.
| Año | Precio(pesos/kg) |
| 2024(inicio) | 80 |
| 2024(cierre) | 90 |
| 2025 (estimado inicio) | 90 |
| 2025 (estimado maximo) | 100 |
Para productores, esta es una buena señal: el valor de la nuez sigue al alza a pesar de los retos del clima.
¿Cómo se determina la nuez de primera calidad?
El precio no es uniforme: depende de variedad, tamaño, porcentaje de almendra y humedad.
Los criterios básicos:
- Muestra de 300 g → debe contener 55 nueces.
- Porcentaje de almendra: mínimo 55% para considerarse de primera calidad.
- Sin humedad, sin manchas y con uniformidad.
Después se calcula con la fórmula:
(rendimiento × libras × precio dólar × tipo de cambio) De esta forma se define cuánto se paga finalmente por kilo
Producción estimada de nuez pecana en México 2025
Según SADER, este año se esperan 66 mil toneladas en Chihuahua, lo que representa un 11% menos que en 2024 (76 mil toneladas).
Producción por estado en 2025:
| Estado | Producción(toneladas) |
| Chihuahua | 66,000 |
| Sonora | 18,000 |
| Coahuila | 13,500 |
| Durango | 7,500 |
| Nuevo Leon | 1,800 |
| Otros | 6,000 |
Chihuahua sigue siendo el líder nacional, con más de 104 mil hectáreas de nogal sembradas.
Factores que afectan la cosecha 2025
La temporada pasada (2024) dejó aprendizajes importantes:
- Altas temperaturas → germinación prematura y frutos reventados.
- Plagas (pulgón y chinches) → aumentaron costos de producción
- Déficit de frío invernal → afectó rendimiento y calidad del fruto.
Este 2025, los productores esperan mejores condiciones, aunque el cambio climático sigue siendo un desafío constante.
Mercado nacional e internacional
El precio de la nuez pecana en Chihuahua 2025 podría marcar ventaja competitiva frente a otros estados.
Comparativa nacional:
- Chihuahua: $75–80 pesos/kg al cierre 2024.
- Sonora: hasta $4.40 dólares/kg para nuez premium.
- Durango y Coahuila: entre $3.20–3.30 dólares/punto.
Si Chihuahua arranca en 90 pesos/kg, tendrá ventaja competitiva en el mercado nacional, aunque la exportación seguirá siendo clave.
¿Qué significa para productores?
- Precios altos = oportunidad de mayores ingresos, siempre que la calidad cumpla con los estándares.
- Costos crecientes (control de plagas, riego, insumos) podrían reducir la ganancia neta.
- Claves para productores: cuidar el secado, almacenar en condiciones óptimas y negociar en el momento justo, ya que el precio puede variar durante la temporada.
¿Qué significa para consumidores?
- Es probable que el precio en supermercados y mercados locales suba respecto a 2024.
- La nuez pecana podría superar los 250–300 pesos/kg al consumidor final, dependiendo de la presentación (con cáscara o limpia).
- Para quienes buscan nuez de calidad, lo recomendable es comprar en temporada temprana, cuando hay más oferta.
Conclusión
El precio de la nuez pecana en Chihuahua 2025 apunta a ser histórico: arrancará en los 90 pesos/kg y podría superar los 100 pesos, impulsado por menor producción y alta demanda. Para productores, es un año de buenas oportunidades si logran mantener la calidad. Para consumidores, habrá que prepararse para pagar un poco más por este fruto que cada vez gana más relevancia en México y el mundo.
La Nuez Pecana y su impacto en el control de peso
Recetas Pecan Pie o Tarta de Nueces Pecanas
Nueces Pecanas Orgánicas vs Convencionales